光滑的收获为酿酒师提供自由的闪亮的飞船

2018年葡萄产量开始几周后比过去几年在北海岸,但几乎所有的,高质量的葡萄种植者报告增加产量。悬空时间越久没有热峰值或潮湿的天气并发症甚至似乎已经导致了一个非常成熟与糖之间的良好平衡,酸,和单宁。。

”与一个相对平稳的收获2018,酿酒师将有一个广泛的选择关于时间和目的葡萄酒行业资料,”Laurent Fargeton说Vivelys地窖和橡木的解决方案主管/博伊西。”这将打开大门无休止的组合使用的芯片和棍子取决于最终的风格要实现的目标。””

Vivelys闻名精密酿酒学方面的专长和橡木和葡萄酒之间的互动。20多年Vivelys专业生产橡木桶的选择,提供了一致的结果在具体有针对性的风味。他们开创性的研究进行分析,确定影响葡萄酒的橡木化合物概要文件。。

在年困难收成Vivelys的一致性和产品提供控制风味的顾客的品牌,但在好年景里他们可以帮助葡萄酒厂达到最高的表达自己的葡萄酒的风格。。

在统一的葡萄酒和葡萄研讨会今年在萨克拉门托,他们介绍了扩张的博伊西®橡树芯片的博伊西®灵感的100%的法国橡木棍子。这两个新的博伊西灵感7毫米的棍子,# 7。1和# 7。5,创建了两个不同的配置文件,以反映要求成熟度和水果平衡的口感。年代。市场,基于相同的研究和选择过程,保证一致的结果。。

博伊西灵感避免# 7。1提供了一个与圆度和强烈的香草甜在口中所指出的,而# 7。5有一个烟雾缭绕的概要文件和一个很好的坚持。。

”与# 07年我们取得优秀的成果。1在波尔多和智利,酒简介植物笔记有主导了一点。结果是惊人的水果和甜的口感,”Fargeton说。”# 7。5场比赛更好的成熟的水果。这就是我们看到的歌海娜郎格多克和西班牙,或者从阿根廷的马尔白克。我们的许多客户也经历了两个引用的混合设计自己风格的葡萄酒。在U。年代。市场,许多正在进行的试验是非常成功的。””

Vivelys灵感避免范围进行扩展,以包括其他产品计划,扩大酿酒师的选项来设计他们想要葡萄酒资料,和一些新产品已经在生产中被释放。亚搏体育年代。市场。。

”的成功和客户的反馈,我们已经知道有市场机会的第三个参考7毫米棍子,# 7。3.这将提供焦糖和香料味,像往常一样,很多圆度在口中,”Fargeton解释道。。

Vivelys还将引入。年代。市场的前两个引用1月份粗棍子。。

Vivelys将展示他们的新避免# 7。3在赢得世博会U。年代。经销商G3布斯# 213周四12月6日,2018年在圣罗莎的索诺玛县集市,CA。更多信息或样本,请联系G3企业,拨打1800。321.8747年,或电子邮件G3。Info@G3enterprises。com。。

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